11月11日（金曜）のこと

　朝方４時前に起きる。雑事を２時間、そしてもう一度、30分だけ寝床で本を読む。外は鈍色、寒々しい沈んだ気体が見える。
　朝食は鶏の唐揚げ、カネマル笹市のイボダイ（えぼだい）の開き、常備菜、ワカメと豆腐のみそ汁、ご飯。カネマル笹市の干物もこれで最後、ちょっと名残惜しい。
　ブログの日記をアップ、手紙を書いて外出。

　八王子魚市場、小山になっているのが大阪からのシジミ、長崎のさごし（サワラ）。特種に見事なキジハタ（あこう）キロ／4000円、ババガレイ（なめた）、九十九里のばち（サトウガイ）も最近目に付く。

今年はサワラが大漁だな

　八王子綜合卸売センター、高野水産には珍しいゴンズイ（キロ／800円）これを0.6キロ購入。総市に北海道増毛からアカガレイ。
『市場寿司　たか』でゴンズイ、スリナムからのチヒロエビの握りを撮影。エビもゴンズイもごんずいうまい。
　帰宅は10時半。雑事、画像の貸し出し。合間を見つけてスリナムのエビとゴンズイの撮影。

　昼食は簡単に済ませて、午後に寿司図鑑、雑事。６時半まで続けて夕食の支度を始める。

　夕食はスリナムのチヒロエビの天ぷら、塩焼き、ゴンズイの天ぷら、蒲焼き、豚三枚肉とキノコ、大量の野菜を使った汁、ご飯。千葉市のつづきさんにいただいたワンカップを２個。肴はおから。スリナムのチヒロエビ（スカーレットシュリンプ）、甘みがあって家族は夢中。前回のクダヒゲエビといい、甘みのあるエビは一般家庭向きかも知れない。

熱を通すと甘みが濃厚になる「スカーレットシュリンプ」

　食後、雑事、そしてブログをいくつか作成。11時前に眠くなってダウン。

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