11月16日（水曜）　市場は中日

　中日とあって、市場はやや寂しい限り、そんなときに限っていいものがあるのは皮肉だ。
　八王子魚市場、ニジカジカ、あんこう（キアンコウ）、マダラ、キンメと鍋材料が並ぶ。

　今日も黒がれい（クロガシラガレイ）がある。鈴木さんのところにクリイロエゾボラとマルエゾボラと思えるもの。

北海道羽幌産のつぶ。この同定が難しい。クリイロエゾボラとマルエゾボラではないかと思うのだが

「そういやあ、今日で大阪の淀川シジミは終わりだって」と鈴木さんが言うと、西八王子の魚善さんが１箱持っていく。

『源七』では今日もあんちゃんがタラバを蒸している。
　八王子綜合卸売センター、『総市』に北海道湧別から見事な黒がれい（クロガシラガレイとクロガレイ）、サンマは銚子。八王子総合卸売協同組合、『丸幸水産』には根室産のデカイハタハタ。キロ／2300円というと１匹700円くらいになる。やはりどこの店にも生シシャモ。

見事なハタハタだけど値段もよすぎないか！

サンマは遂に銚子まで下りてきている。銚子の荷主の面白いラベル

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