『市場魚貝類図鑑』の日記・改定記をブログにしました。ただのおじさんの戯言ですが、ときには笑い、ときには怒り、ついでに哀愁を漂わせます。とにかくうまいものだけは満載ですから、ご覧下さい。寿司ネタのこと、郷土料理のこと、B級グルメ、珍しい魚貝類・生物もわっさわっさ登場します。

たかさん、スリナムのチヒロエビと格闘す

2005年11月11日 15:23 0 票 0 票

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福岡大和水産の「網がれい」の干物

　大阪の木枯らし平社員さんから来た、スリナムのチヒロエビうまかったですね。ツノナガチヒロエビに近いのではと思ったので殻を剥いて湯振りにして感激して、念のために生で握って感激しました。とてもうまいです。そしてもうひとつ発見したのが箱の中には２種類入っていたということ。これが我が家では同定できません。なんだか「スカーレットシュリンプ」はハクメイチヒロエビではないかも？
「まったく、この忙しいのにこんな知らないエビ持ってきて」と言っていたのが帰り道には「もう少しくれないかな」だって。