『市場魚貝類図鑑』の日記・改定記をブログにしました。ただのおじさんの戯言ですが、ときには笑い、ときには怒り、ついでに哀愁を漂わせます。とにかくうまいものだけは満載ですから、ご覧下さい。寿司ネタのこと、郷土料理のこと、B級グルメ、珍しい魚貝類・生物もわっさわっさ登場します。

だしの話を作り始めます

2006年1月22日 12:00 0 票 0 票

今回作成したのは過去のストックです。我が家で毎日とっているのがサバ削り節のだし。これでかけそばを作る。その作り方。

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