ぼうずコンニャクです。毎日深夜に帰り着き、また早朝に起きて市場通いの日々。せわしないなか嬉しい贈り物が。銀座の料理屋『黒尊』さんから函館の海の幸が送られてきました。これがアラスカメヌケ(もちろん近海物です)などうまいもんてんこ盛り。これを11時から『市場寿司 たか』でも食べることができます。今日明日においで願えたら「函館の魚を握りに」と言ってみてください。バラメヌケ、アラスカメヌケ、ガヤモドキなどがあります。
黒尊の情報は
http://tokyo.de-blog.jp/main/2005/11/post_b8d9.html
『市場寿司 たか』のある八王子綜合卸売センターへは
http://www.zukan-bouz.com/zkan/sagasu/toukyou/hatiouji/hatiouji.html
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/
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