なんども聞かれる真つぶの本名（？）

　八王子市元八王子にある『鮨忠』さんは大の真つぶ好き。
「味がいいからね、ついつい仕入れちゃうんだよ」
　なんて笑う。
「それで、この貝の本名ってなんだっけ？」
　ここで“本名”というのは標準和名のこと。
「エゾボラですよ。何度も教えているでしょ」

　面白いもので真つぶの標準和名を何度も聞いてくるのは『鮨忠』さんだけではない。
　市場に集う誰もがやることなのだ。
　要するに、標準和名なんてどうでもいいのだけど、最近の傾向からして「それじゃ、いかん」という思いも浮かぶ。
　だから何度も“本名”を聞くわけだ。

ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑、エゾボラへ
http://www.zukan-bouz.com/makigai/ezobai/ezobora/ezobora.html
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑（いちばぎょかいるいずかん）へ
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