銀鱗「魚」勉強会　知ってよしまねin築地

明日、７日は築地場内で「知ってよしまねin築地」を開催します。
私、総合司会を受け持ちます。
島根の土地柄、歴史とともにしまねの「おいしい」を築地の方々をはじめ、業界関係者の方々に知っていただく会です。
当日は島根の産物たっぷりの試食会もあります。
 
対象予定者：築地市場等の仲買事業者、荷受事業者、そのほか島根の水産物に興味をお持
ちの業界関係者等（約１００名）
日　　　時：平成２１年１１月７日（土）　１２：３０～
場　　　所：東京都中央卸売市場築地市場　「東卸会館」
勉　強　会：アジの脂質測定、ズワイガニの身入り計測等の実演紹介、ベニズワイガニの
マリンエコラベルの取り組みについてなど
 
参加希望者は以下へ問い合わせてください。
ＮＰＯ法人　「築地魚市場　銀鱗会」
TEL ０３－３５４１－７１９４
定員に満たない場合があります。
東卸会館に直接きていただければ入場可能です。


ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/