コモンフグうまいね

2010年1月18日 21:57 0 票 0 票
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めかぶとろろの作り方
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今年初めてフグを食べた。
コモンフグである。
フグ調理師に処理をしてもらい自宅で刺身にしてみる。
やはりコモンフグはうまい。

トラフグにまけない食感、うまみ。
こいつは春からいい味だねなんてね。
多摩の酒、澤乃井の大辛口にも合う。

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