いそまる本舗の新しい味

島根県浜田市に『いそまる本舗』のおもしろさは「見る目」があることだろう。
「見る目」とは物を見極める力と考えてもらいたい。
島根県浜田市は全国屈指の漁港で、周辺の水産物を使った食品や食べ方などの食文化がたくさんある。
この水産物のみならず石見地方の食文化を「見る目」で洗い直しているというのが『いそまる本舗』のよさなのだ。

そんな『いそまる本舗』から送ってきたのがマアジ、マアナゴ、ササガレイの冷凍レトルトパック。
中身は蒲焼きと焼き物である。
外見は平凡なもの。
スーパーなどで見ても食指が動くだろうか？

でもそこは『いそまる本舗』。
たぶんできうる限りの工夫が施されているのだろう。






食べたらわかる、だろうと思っておかずにしたら、やはりただものではない。
確かに自宅で作ったものにはかなわない、けれども、非常に近い。
慌ただしい現代人にとって、自宅で焼き物を作るのは至難だろう。
特にヤナギムシガレイの味は最高。

育ち盛りをかかえる我が家だからこそ、こんなものがうれしい。
たっぷりいただいたはずなのに、あっという間に消えてしまった。

島根県浜田 市『いそまる本舗』


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