今回のテーマは貝。
動物としての貝、食べ物としての貝。
千葉県立博物館 黒住耐二さんを解説者にお招きして、
貝の質問、またわからない貝の同定もいたします。
黒住さんは今東京湾で増えている話題の
ホンビノスガイの国内での発見者です。
アメリカ原産のホンビノスガイが
なぜ日本に来たのか、
なぜ「本」がつくのか、など面白い話題いっぱいの
会としたいと思います。
原則的に一般人のみで
水産業、飲食業の方はご遠慮いただきたいと思います。
それでも参加希望という方は以下までご連絡を。
zkan@zukan-bouz.com
また参加の登録などは
土曜会の掲示板にて
http://csi.or.tv/tsukiji/kb/rb.cgi?action=showlast&cat=&txtnumber=log&t_type=normal
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/
動物としての貝、食べ物としての貝。
千葉県立博物館 黒住耐二さんを解説者にお招きして、
貝の質問、またわからない貝の同定もいたします。
黒住さんは今東京湾で増えている話題の
ホンビノスガイの国内での発見者です。
アメリカ原産のホンビノスガイが
なぜ日本に来たのか、
なぜ「本」がつくのか、など面白い話題いっぱいの
会としたいと思います。
原則的に一般人のみで
水産業、飲食業の方はご遠慮いただきたいと思います。
それでも参加希望という方は以下までご連絡を。
zkan@zukan-bouz.com
また参加の登録などは
土曜会の掲示板にて
http://csi.or.tv/tsukiji/kb/rb.cgi?action=showlast&cat=&txtnumber=log&t_type=normal
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知夫里島の「みりん干し」
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