2013年01月10日　木曜日

朝寝坊して７時過ぎに起きる。

慌ただしく支度してメールの返信少々、市場へ。

市場には８時過ぎ。

たかさんとすしの話あれこれ。

八王子総合卸売組合『マルコウ』に

オオスジハタ５キロ上（キロ3000円）があった。

半身を確保して市場を回る。

文房具店でマーカーとボールペン。

八王子総合卸売センター『高野水産』で

江ノ島産カタクチイワシ、明石浦漁協のカサゴ、シログチ。

産地不明のイボダイ少々。

同『フレッシュフーズ　福泉で千葉県産スズキ。

八王子元本郷『鮨忠第三支店』のオヤジさん、ジュニアと立ち話。

『市場寿司　たか』でオオスジハタの握りを受け取り、帰途につく。

帰宅は10時前。

すしの撮影、魚の展鰭。

終了は12時過ぎ。大急ぎで外出。

渋滞もなく元本郷『鮨忠第三支店』へ。

１時前に到着。

まかないのことなど、いろいろ話を聞き、ちらしと並ずしを持ち帰り。

道路の向こう側にある和菓子店は定休日。

ちなみに、元本郷『鮨忠第三支店』は昔ながらの、

どこにでもあるような店だが、

今ではこのような店を探すのがいちばん難しい。

ボクも近くに住んでいたら、なー。

北野八王子総合卸売センター『市場寿司　たか』で

お願いしていた握りを受け取り

帰宅したのが２時前。

元本郷『鮨忠』のちらしずし、並ずし、おぼろ、を撮影。

イボダイとシログチの酢じめの握りを撮影。

展鰭しておいた魚を撮影。

終了は４時過ぎ。

なぜか床屋に行きたくなって外出。

初めてのご近所にある店で頭をすっきりさせる。

帰途ＯＫショップで木の芽とちらしずしなど。

帰宅後、ちらしずし２種を撮影。

午後９時過ぎ。

オオスジハタの料理いろいろ、撮影。

画像の整理、スサビノリとアオサ科、ヒトエグサ科の

言語的、画像的整理を途中に午前０時半、疲れてダウン。

最近一日中滑り台にのっている、そんな感じがするのだ。

Tweet