『すし図鑑』が近々出ます

握りずしを撮影し始めてから10年以上になり、

撮りだめたすしダネ画像は数万点。

将来的には「基本全すしダネ」を出版いたしたいところですが、

今回は撮りだめた中から300かん余り

比較的一般的なものだけを集めた『すし図鑑』を

マイナビさんから出版します。

おすし屋さんなどにも携帯しやすい

ハンドブック型なので活用的、

しかも情報の量からして格安だと思います。

しかも、しかも、今回の書籍の方が大著よりも

実践的だと考えています。

書店などでお見かけのときには手に取り、

ご覧いただけたら幸いです。

さて、これからも、すしの撮影、情報処理を進めていきます。

どうやら次の書籍がでるとしたら

1000かんを超えるのは間違いないようです。

実は1000かん掲載しても

かなりの「すし」を掲載できないのがわかっています。

それほどに「すしの世界」は巨大なのです。

次回の書籍には100グラム800円もするコノシロの「新子」から

リュウグウノツカイまで、網羅する予定です。

書籍とするために台割りなどを作成中ですが、

完成はいつになるのやら、

出してくれる出版社はありやなしや、

不安だなーー。

私「藤原昌高」の書籍は我がサイトから

アマゾンに入って購入して戴けると幸いです。

どんどん稼がないと、サイトの運営や近々行われる

リニューアル（現在進行中）に支障が出そうです。

Tweet