高知市横浜の永野昌枝さん・廣さんからニギスの丸干しが届いた。
干し加減、塩加減抜群。
卵を持っていて、美味しさ抜群なのである。
合わせる酒は、今回は土佐鶴にするかな、なんて「特別純米」をあける。
一緒に入っていた目光(アオメエソ)とともに頂いたら、
暮れの慌ただしさも忘れた。
永野さん、ありがとうございました。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
土佐の廣丸
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