2月の珍魚レビュー3
ハタ科マハタ属の起源は熱帯にある。
当然、マハタ属の原始的な形態はローカルな場所にあり、中心には様々な変化が存在してしまう。
中心(熱帯)のマハタ属の検索は大変である。
それだけに熱帯マハタ属をいただくというのは、まことにありがたい。
今回のものは熱帯のマハタ属でも比較的わかりやすいもの。
が、見れば見るほど、温帯域にいるマハタ属に当てはまらない。
熱帯にあっても珍種なのではないだろうか?
写真は「みーばい汁」
刺身にしてよし、煮てよし、汁にしての超がつくおいしい魚であった。
石垣島の大洋丸さん、伊藤さんありがとうございました。
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