『市場寿司 たか』の渡辺隆之さんは 今週初め、更年期だとか、風邪なのだろうか、とかでダウンしていた。そして精密検査。この50代前半というのも危険な年齢で病院に行くのもこわいものだ。
その更年期で調子が悪いのかな？ というのは間違いではないかと思う。なぜなら、このモーニング・スペシャルの価格を見て頂くと一目瞭然。値段が安すぎるのだ。その上、一人っきりの店だから忙しいことはなはだしい。だいたいこの値段で玉子焼きから穴子、しめものまで自家製なんてこと自体奇跡なのだ。だから疲労多くして儲けがすくない。
と言いながら、たかさんにいちばん甘えているのが市場仲間とボクなんだから、余計に申し訳ない。
そんなことを思いながら先週土曜にもモーニング・スペシャル・イクラ抜きをお願いしたのであった。うまい。ちなみに白身であるのが戸田トロール滋愛丸で揚がった大型のアオミシマ。
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