刺身があまったら、和風なら醤油をまぶしておこう。
洋風にするならニンニクとオイルがいい。
今回はメバチマグロのぶつが余った。
これを和風に、少量のニンニク、そして少量のみりんと醤油にまぶす。
翌日の朝ご飯に白ネギを加えてだす。
これをご飯にのせると立派な漬け丼になる。
うまいんだ、これが。
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食べる魚類学: 2010年2月アーカイブ
刺身があまったら、和風なら醤油をまぶしておこう。
洋風にするならニンニクとオイルがいい。
今回はメバチマグロのぶつが余った。
これを和風に、少量のニンニク、そして少量のみりんと醤油にまぶす。
翌日の朝ご飯に白ネギを加えてだす。
これをご飯にのせると立派な漬け丼になる。
うまいんだ、これが。
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