３月17日（金曜）の市場便り

　相変わらず魚のない状況が続いている。八王子魚市場、入るとすぐに目に付くのが平貝（タイラギ）。シジミやアサリがあるものの品薄感がある。近海には解凍のスルメイカ。宮崎県「平田三四十商店」からハマトビウオ。福岡からサワラ。『海老辰』には輸入のばい（ボルネオバイ）、『源七』ではツメタガイを茹でている。
　八王子綜合卸売センター『高野水産』にははね（スズキの20センチ弱）、ニシン、大分県「丸昌水産」からカナガシラ、ホウボウ、ブダイ、高知県安芸港「小松林海産」からマダイ。これは立派。
『市場寿司　たか』でイガイ、キタムラサキイガイ？、キアンコウ、カペリンの卵の握りを撮影。
　帰宅すると一色の堀さんから大きなスジウズラガイ、ナンカイボラ、イトマキナガニシ？が来ていた。

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