毎年毎年、申し訳ないと思いながらも暮れになると期待して待っているのが『薬師神かまぼこ』のじゃこ天、揚げ巻き。
これが今年も届いて、思わず歓声を上げてしまう。これがないと年が越せはしない。今年は「錦巻き」も入っている、うれしい。
この正月は延々と仕事なので、もう少し仕事したら一休み、肴はこの宇和島の銘品で、一献だけといきますか。
まことに毎年ありがとうございます『薬師神』さん。
薬師神かまぼこ 愛媛県宇和島市丸之内
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