３年ほど前だろうか？ 象牙のような白色をしたアワビを初めて見た。仲卸に聞くと「どこだろうね？ そうだ北の方じゃないの」なんて言っていたのが、まったく反対の南半球の南アフリカから来たミダノアワビであった。それが今ではそれほど珍しくもなく市場で見られてクロアワビが10000円とすると２〜３割安い７〜８千円ほどの値段で売れれている。味はやはり２〜３割落ちるように思えるがいかがだろう。その分、磯臭さも感じられない。今やどんどん高騰を続けるアワビであるが、それにつられてオーストラリアも南アフリカも存在感が増してきているのだ。
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