2005年10月21日アーカイブ

　ぼうずコンニャクです。返信に代えまして。さて、きんのり丸さん、早く木更津に行かねばと思っています。これは海苔養殖をまだ見ていないので焦っているのです。それが終わったら対岸横須賀の昆布養殖を見に行きます。またワンカップ図鑑は我が家の太郎の収集品です。ちなみにワンカップがうまい酒蔵はいい酒蔵です。また私の最大の趣味は「け」の営み、普通の街を歩くということです。興味の対象も「け」全般なので多すぎて困っています。こういうのを貧乏人の無駄歩きというでしょう。千葉にいい町、ありませんかね？
　宮木さん、「ゆで太郎」は大阪のうどん屋と比べると数段劣ります。また東京の立ち食いソバでうまいと思うのは今のところ、立川駅下りホームの多摩川そばだけです。「ほんまに大阪に行ってうまいもんんが食いたい」と思う今日この頃です。
　またカゴカキダイに「阪神タイガースの魚」とつけたのは、ぼうずコンニャクの勝手な思いこみです。いかがでしょうね？
　画像がないと寂しいので近所で見つけたベッコウバチ（ヒメバチかな）の仲間をのせます。

　寝坊して７時前に起きる。昨日地震があり、テレビは震源地を茨城沖としている。家人が昨日の揺れ方は長くゆらゆらときて嫌な感じだったという。
　朝食はチキンカツ、ほうれん草のバター炒め、ブロッコリー、卵焼き、鳥越「入舟や」の佃煮、具だくさんみそ汁、ご飯。
　メール・掲示板のチェック、事務的なこと少し終えて外出。
　八王子魚市場には９時前に到着。場内にはなにもない。遅かったのかなと聞くと、今日は何もなかったと言われる。当然台風20号のためである。塩釜の「大正」というメーカーから「むきざめ」、釧路の樹下商店から生タラのフィレ。これは秋本番を感じる。
　八王子綜合卸売センターに回ってクルマをとめると八王子のそば屋「まつ浅」に相模川の魚のことを聞かれる。どうもチチブとタカハヤであるようだ。
　八王子綜合卸売センター、八王子総合卸売協同組合ともにめぼしいものはない。八王子総合卸売協同組合、十一屋ジャパン（漬け物などを売る）に岩手から汁に入れる南部せんべいが来ているが、ほとんどの人がわからない。
『市場寿司　たか』でソデイカの握りを撮影。冷凍を解凍したもの。微かに甘みがあるし、身に透明感があり、なかなかうまい。
　帰宅は10時過ぎ。慌ただしく寿司図鑑作成。画像の整理・保存。事務的な作業をして正午に外出。
　中央線から、お茶の水、駿河台交差点に立つとブーツを履いている女性を見る。
　よしなしごとは８時前まで、帰途の中央線は思ったよりも空いていて、立川で途中下車。「多摩川そば」で、おでんそば380円を食べて帰宅。
　帰宅は９時。テレビで「どっちの料理ショー」をやっている。料理人が辻調理師学校でないのは、どうしてだろう。
　11時まで画像の保存、雑事。そして眠くなって11時半に眠る。井上靖の『しろばんば』を読み始める。