『市場魚貝類図鑑』の日記・改定記をブログにしました。ただのおじさんの戯言ですが、ときには笑い、ときには怒り、ついでに哀愁を漂わせます。とにかくうまいものだけは満載ですから、ご覧下さい。寿司ネタのこと、郷土料理のこと、B級グルメ、珍しい魚貝類・生物もわっさわっさ登場します。

寿司図鑑のこと

2005年7月31日 21:53 0 票 0 票

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今日の市場

　ぼうずコンニャクの毎日でいちばんのお仕事が寿司図鑑ですね。もちろん本業があり、なんともそちらがいちばん煩わしく時間を取られるのですが、それ以外という意味合いです。そこで別巻を儲けています。江戸前握りに地方での寿司や寿司屋自体、また寿司にまつわることをやっています。今回は千葉県ならではの太巻きずし。これが可愛らしく、そして面白いものです。買ったのは千葉県君津市小櫃の「味楽囲」です。