曇りがちな日。なんだか急に秋めいてきた。桜の木にはアオマツムシがいてうるさいのだが、雑木林からはカネタタキやオカメコウロギの声が聞こえる。
朝食はサトイモのみそ煮っ転がし、カネマル笹市のアジの開き、納豆、炒り卵、具だくさんみそ汁、ご飯。
八王子総合卸売協同組合、日本堂の宮城米がうますぎて困る。
八王子魚市場、やはりサンマだらけ、他にはサケが目に付いてきた。海老辰には鹿児島からサヨリ。八王子綜合卸売センター、高野水産には産地不明のマダラ。さっそく八王子中野の居酒屋『稚内』さんが手を伸ばす。沼津からは大きなアカムツ、でんでん(オオメハタ、ナガオオメ、ワキヤハタ)、めひかり(アオメエソ)、赤えび(ツノナガチヒロエビ)、甘えび(ジンケンエビ)、ボタンエビ。
『市場寿司 たか』でアオメエソとワキヤハタの握りを撮影。ともに素晴らしい味。
帰宅は10時過ぎ。正午まで画像の整理、寿司図鑑2日分作成。
正午から2時間余り昼寝。
簡単に昼食を済ませて午後からサイトの甲殻類エビを改訂。
夕食も簡単に。明日の飛騨高山行きの準備をする。
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/
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9月17日のこと