夏バテだ。これではやっぱりタウリンたっぷりのマダコを食わなきゃだめだろう。しかも本場、千葉県富津産。これを生きて居るまま半分に切って、知り合いのすし屋と分けて、大急ぎで市場から帰り着く。そしてせっせと塩もみ。これがかれこれ30分近くかかる。これを番茶なんて無駄なものを入れない熱湯で茹でること２分弱。そのまま自然に冷やす。
この茹でたてを家人が横合いから切り取っては食っているのが、見ていて我慢できない。と、思い切って足を一本囓る。ついでに缶ビールを空けてクイ、クイ。摂氏33度、全身汗びっしょり、そのカラカラの喉に程良い塩味のたこ足、そして冷たい〜いビール。
まあ詳しく書いても仕方がない。ただ真夏のタコはうまいぞー。
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