田向さんの情熱詰まるサメ節

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 これはサメから作られた節(カツオ節のサメ原料判)である。田向商店から送られてきたもので、日本一サメの扱いに馴れている青森の田向商店作ということで週末にとる出汁が楽しみである。

田向商店
http://www.tamukaisyoten.co.jp/


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コメント(1)

情熱詰まる・・・・

最近しなびてきているんです、はぁ〜

味の評価をいただけるとうれしいです。

鰹や昆布を少〜しいれると良いですよ。

基本はサメと葱の青いところと醤油、これだけです。

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このページは、管理人が2007年7月 5日 08:09に書いたブログ記事です。

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