2009年２月26日の食日記

　朝方猫の太郎に起こされる。
　猫にドアは開けられない。
　だけど開けてくれるまで、ドアをいつまでも「カシャカシャ」と猫の手でかきむしる。
　うるさいので起きあがると午前３時半なのだ。
　結露した窓をぞうきんで拭く、よく見えないので窓を開けると雨が降っているようだ。
　そのまま眠れなくなり、『牡蠣礼賛』（畠山重篤　文春新書）を読む。
　この新書は素晴らしい。

　午前６時半、朝食を作り始める。
　昆布カツオ節だしをとる。
　ホウセキキントキの干物を焼く。
　卵焼きを焼いて、冷凍してあった、ちりめんを出す。
　だしは素麺用、大急ぎ温かい素麺を作る。
　本日太郎、五郎、食欲なし、姫は食べ過ぎ。
　猫の松太郎、梅太郎はホウセキキントキの干物を分けてやると「ニャン」と鳴いて喜ぶ。
　結局ボクは朝ご飯ほぼ抜き。

　８時過ぎに、市場へ。
　本日は慌ただしいので八王子魚市場を飛ばして、八王子総合卸売センター。
　『市場寿司　たか』のたかさん、やっと風邪が癒えたようだ。

　高野水産にも、マル幸水産にもあまりめぼしいものはない。
　『やまぎし』でまたしてもメバルを買う。
　胸鰭の軟条数は16だからクロメバルということになる。
　昨日のは胸鰭が15なのだからクロメバルは難しい。
　お隣のコリアフーズでばかな世間話。
　キムチは買わなかった。
　またさる仲卸で殻カキ５つ。

　八王子総合卸売センター『さくら』で「腹が減って動けない」というとまささんが“イカのあんかけ飯”を作ってくれた。

●クリックすると拡大

　まことに美味、うまかったので元気が俄然湧いてくる。
『カワベ』で豚ロース、ハム。
　隣の『ジャックス　冷凍部』で冷凍グラタン。

●クリックすると拡大
コマちゃん、今日のおすすめは。「すき焼き用がいいよ」

●クリックすると拡大

　帰宅途中に旗野農園で霜に当たって短くなった大根たくさん、水菜、壬生菜、拳ほどの大きさのキャベツ、イチゴを買う。
　加温ハウスではイチゴが収穫期、トマトが伸びてきているのが見える。

●クリックすると拡大

　浅川土手から多摩丘陵を見ると霧のような雨がしわしわと降る。
　このとき島根からケータイ。
　寒い中、20分も話し込む。

　帰宅後、クロメバルを撮影。
　図鑑の改訂を始めようとしたら、ケータイがなる、ほどなくまたケータイがなり、またケータイがなる。
　結局改訂できず。

　正午過ぎ、殻ガキ（マガキ）５つと、「潮カツオ」のお茶漬けでお昼ご飯。
　どうしてお昼にマガキかというと、疲れているからだし、『牡蠣礼賛』を読んでいて突然食べたくなったからだった。

●クリックすると拡大
疲れがたまるとマガキが食べたくなる。これは科学的にも正しいのだ

　このカキがひどい代物だった。
　１時前に都心に出る。

　よしなしごとを終え、午後９時過ぎの立川駅。
　家庭の事情ですぐに帰りたくないので南口の『太鼓』へ。
　ここでバカなオヤジを相手に酒を飲む。
　こっちもバカだからむしろ居心地がいい。

●クリックすると拡大

　ボクの場合、この店では勝手に注文できない。
　オヤジが勝手に酒を選び、肴を出す。
　砂肝の串、カツオの塩辛とチーズ、ブリ大根、焼きジャガイモ。
　オヤジ、うまいぞー！

　午後10時過ぎの立川駅は混んでいた。
　かなり出来上がっているサラリーマン組が、「麻生は金で代議士になったんだろ、中川は二代目ってだけじゃん。こんなのが政治やってるんだから不況にもなるわな」、「まあそれを言うな。バカな政治家を選んだのは国民、俺たちなんだから」なんて会話が聞こえる。
　脇で仲間が大変なことになっている。
　しゃべっていないで介抱してやれよ、と言いたくなる。

2009年２月26日
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑（いちばぎょかいるいずかん）へ
http://www.zukan-bouz.com/

Tweet