アカガヤ発見！

　地味なんだけど珍しい魚というのがある。
　珍しいにもいろいろあり、それこそ年に数尾くらいしか入荷してこないとか、手に取ったら過去数個体しか見つかっていない、というのもある。
　アカガヤも関東の市場では珍しいのだけど、たぶん北海道などでは雑魚のたぐい。
　「ときどきまとまってとれるので、そんなときだけ出荷してみよう」、産地では、このような存在なのだろう。
　しかも困ったことに、地元の人にも、この雑魚がなんだかわからない。
　標準和名（図鑑などに掲載される）はもとより、日常的な呼び名すら曖昧だったり。
　出荷するときにも似たような魚の名前をつけてだす。
　今回は根室からきたもので、箱には「柳の舞」とある。
　標準和名のヤナギノマイとは似ていることは似ているが別物。
　でも市場関係者で何人が「別物だ」と気づいただろう。

　アカガヤは抱卵しており、体長20センチ弱と形が揃っている。
　仲卸で１箱1500円（キロあたり300円）というのも安すぎる。
　安すぎる原因は体が柔らかく、鮮度がイマイチなのもあるが、やっぱり正体がわからないからだろう。

　ともかく久しぶりにアカガヤ発見！
　買い求めてきて、丸揚げにして食べたら、子供達が大喜びだった。

2009年６月18日
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑、アカガヤへ
http://www.zukan-bouz.com/kasago/mebaru/akagaya.html
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑（いちばぎょかいるいずかん）へ
http://www.zukan-bouz.com/

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