北海道への旅 03

　札幌に着いたのが午後３時。まだ昼日中だけど、本日は３時起きなので、少々疲れてしまっている。
　シャワーを浴びてぼんやりしていたら、千歳空港に来てくれるはずだった御仁からケータイ。今更どうしようもないので、今回の旅の目的についていろいろ聞き取りをする。
　６時に島根県職員の方、漁業者の方と合流。
　夕食は、すすきのの『だるま支店』でジンギスカン。『だるま本店』には大学時代に何度か来ているのだけど、まったく記憶にない。ジンギスカン鍋を炭火にかけてのジンギスカンはうまかった。

　店を出ると札幌の歓楽街。ボクはこの雰囲気があまり好きではないのだ。

　翌、10日は札幌中央市場を視察。やっぱり北海道ならではのものが多いなー、と圧倒される。特にヒメマス（チップ）、カスベ類、目抜け類にマスノスケ、時知（サケ）。
　今回の目的は陸送・空輸便を見ることだったが思った以上に多い。当たり前だがロシアからの輸入ものも多く、発見発見で興奮する。
　その後、丸水、曲〆で会議。
　会議終了後、曲〆の春原さんにマルカセンターまで案内していただく。マルカセンターはなかなか優れていて、これなら魚好きだって楽しいだろう、と思った反面、その後の場外市場がダメだった。各店舗にはとても立ち入る勇気がわかないのであった。

マルカセンターはなかなか安心価格でいいものが多かった

　そういえば札幌に地下鉄が走っていることも知らなかった。これも忘れずに書いておかなくちゃだめだな。図形的に＋の形で２路線あって、３度乗車して３度ともなかなか混んでいたのだ。
　駅地下、大丸などの売り場を見て歩き、午後２時過ぎに札幌を後にする。

ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/

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