土曜日は午前3時過ぎに起きる。
ベッドで文庫本を読みふける。
これは最悪の状態だ。
佐藤雅美、国田独歩、鈴木晋一、鈴木理生、読み散らかす。
5時から図鑑改訂、軟骨魚類を新形式に改めはじめる。
ツノザメ・エイ上目、ネズミザメ上目の分類詳細を読んだだけで、すでに7時。
アカエイ改訂の準備だけ終えておく。
7時過ぎに八王子総合卸売りセンターへ、ちなみに隣は組合。
『さくら』でレバニラ炒め、うまいし、元気が出てくる。
そのうち、イチロウさん、takさん、ねずみふぐさん、ムスシャモさんが来る、9時過ぎには真菌さん。
総市でニジマス、高野水産でナミガイ(白ミル)とタカベにマサバを購入する。
カワベで牛肉、豚肩ロース、鶏腿肉。
午前11まで姫の買い物につきあう。
正午から食材図鑑の原稿を書く。画像の整理、メモの整理(ブログの更新と同義語)。
4時からニジマスの撮影。
午後7時まで食材図鑑の原稿。
カワヤツメ、アカエイなど大物を改訂する。
無顎類の取り扱いをどうするか? は最近の懸案のひとつ。まだ体系化できないでいる。息苦しいな。
夕食は宮城県産トラウトサーモンのマリネ、タカベの塩焼き、サバのみそ煮、中華サラダ、焼き鳥、ポトフ、小樽で買い求めたホッケの素干し、ウミゾウメン、ヒジキの煮物。
午後10時にダウン。
日曜日は午前4時まで眠りこける。午前7時まで読書。
午前9時までカツオの改訂。
朝ご飯は納豆、高知県高知市土佐の廣丸・永野廣さんにいただいたマアジの干物、サンマの塩麹漬け焼き、ベーコンエッグ、わかめのみそ汁、ご飯。
午前中は『つり丸』の原稿を書く。画像の整理、メモの整理、ブログの更新。
『つり丸』は今回から新しい試みをする。
正午過ぎに、うどん。所謂大阪での「きざみうどん」。
午後からまた図鑑の改訂。
カツオの改訂、非常に難航する。
もう一度やり直ししなければ。
3時から食材図鑑、6時半に終了。
夕食はニジマスの塩焼き、野菜炒め、ナスとシイタケの煮浸し、昨日のサバのみそ煮、サーベル(インゲン)の酢みそ和え、ニシン漬け、トラウトサーモンのムニエル、ウミゾウメンの酢の物。
9時までぼんやりしてしまう。
11時にダウン。
翌20日は2時半に起きる。
『つり丸』原稿の校正を終わる。メールで送信。
午前8時までもう一度カツオの改訂。非常に難航して、膨大な時間を要す。しかもまだ改訂が必要。
自分の文献読みの能力の低さに身悶えする。苦しいな。
午前8時に八王子大和田の農協に、スイカ、ニンジン、オクラ、伏見甘長唐辛子、九条ネギの間引き、小振りのトマトを買う。
9時に帰宅して、姫と朝ご飯。
サーモントラウトの塩鮭、ヒメジの煮干しの炒りもの、ヒジキの炒り煮、冷凍サバ(国産マサバ)のリエットでサラダ菜とニンジン・オクラのサラダ、納豆、ワカメのみそ汁、ご飯。
正午まで改訂、画像の整理、メモの整理、食材図鑑の原稿書き。
お昼は茶漬けを明太子で立ったままかき込む。
午後からカツオの改訂。ぜんぜんうまくいかない。表現したいことが表現できない。ボクに欠陥があるようだ。
島根県への報告書を縮めて縮めて書く。
午後4時気持ち悪くなり、少し『白樺たちの大正』(関川夏央 文春文庫)を読む。
午後6時過ぎに、北海道の旅の画像整理を終わる。8ギガバイト撮影して、画像整理に一週間要す。収穫非常に多し。
7時に太郎と、ギターをひきながら夕食。
ギターをひくと癒される。
この3日間、気象も知らず、事件も新聞すらも読んでいない。
テレビもまともに見ていないのだから、世間から隔絶している。
本日夕方アブラゼミの鳴き声を今年初めて聞く。
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/index.html
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/
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鰊漬は北海道ならでは
サンマの塩麹付け焼、使ってますね〜〜
追加注文した塩麹が届いていますから、今週にでも持って行きます。