銀鱗「魚」勉強会　知ってよしまねin築地

当日は島根の産物たっぷりの試食会もあります。

対象予定者：築地市場等の仲買事業者、荷受事業者、そのほか島根の水産物に興味をお持

ちの業界関係者等（約１００名）

日　　　時：平成２１年１１月７日（土）　１２：３０～

場　　　所：東京都中央卸売市場築地市場　「東卸会館」

勉　強　会：アジの脂質測定、ズワイガニの身入り計測等の実演紹介、ベニズワイガニの

マリンエコラベルの取り組みについてなど

参加希望者は以下へ問い合わせてください。

ＮＰＯ法人　「築地魚市場　銀鱗会」

TEL ０３－３５４１－７１９４

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