五十路を越えると年々歳々忙しくなるのだな。
日々息切れ状態だ。
そんなとき近所のスーパーで
サンマの刺身用冷凍フィレを見つけた。
１パック１尾分で100円しかしない。
連休最後の日の朝、これを適当に切り、醤油、
みりん少々、ショウガの絞り汁、ごまを合わせて漬け込む。
遅い晩ご飯に暖めた麦飯にのせて、熱湯をそそいですすりこむ。
ブッシュミルズを１杯やる前に、こんなおしのぎがいいのだ。
唯一の問題点はうますぎて１碗では足りないところくらい、だろうね。
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たぶん東京風だろう湯豆腐でいっぱい
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