茂美志や本店「のっぺいうどん」

午前９時から『道の駅　水鳥ステーション』、

『びわみずべの里』で大いに買い物。

これを帰宅後、「総て撮影・整理するのか」というのもあり、

買い物疲れする。

琵琶湖畔でえり（定置網）の手入れをする人にいろいろお話を聞き、

姉川沿いでビワマスのやなを見る。

途中、お年寄りにふなずしなど湖魚のことを聞くなどをしている内に、

午後２時近くになる。

この時点でまだ１軒のスーパーも見ていない。

しかも「長浜名物の食べ物を食べてみる」も果たせていない。

大急ぎで市街にもどりまずは長浜のメインストリート・

大手門通りにある『茂美志や本店』に入る。

そういえば例を挙げるのが面倒くさいが、

長浜の人は漢字や文字で遊ぶのがすきなんじゃないだろうか？

「茂美志」＝「もみじ」では音だけしか覚えられそうにない。

なんだか不思議な空間が奥の方に続いている店内で、

当たり前だが看板料理の「のっぺいうどん」をお願いする。

店の方はいかにも客扱いに熟練していますといった感じ。

目の前にガラス戸の陳列棚があり、

ごちゃごちゃといろんなものが入っている。

気になったのは、たぶんなんの意味もないパイロットのインク。

大きな木のふたの「のっぺいうどん」がやってきて、

ふたを取るとどろんとしたあんのなかに、より黒い丸い物が沈んでいる。

れんげで浮かしてみると大きな干ししいたけで、

いきなりがぶりとやるとなかなかうまい。

香りうま味、あらかじめ煮てあるその甘みともにいい感じである。

どんぶりに、ものすごいボリュームで沈んでいるあんの味も

カツオ節だしがきいているし、うどんのこし・硬さもほどよい。

残念なのはあんと、しいたけの迫力で

他の具材の存在感が非常に薄いことだ。

朝からものすごい勢いで活動して矢鱈に腹が空いているので、

苦手なあんもなんのその、すいすいお腹に入ってしまう。

これ980円は安いかも。

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