鹿児島市田中水産さんからイズハナダイ

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2月の珍魚レヴュー06

意外に手に入らない魚の代表格なのがイズハナダイ。

ハタ科ハナダイ亜科でも比較的大型になる。

体長30センチほどの見事な個体で、美味しい魚であることを確認。

画像はポワレ。

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