沼須千本 たか嶋
沼津魚市場にあって地元っ子、飯塚栄一さんお勧めの店。朝ちらし945円。握り朝は１かん110円。
沼津魚市場に近く、朝の客のほとんどが市場関係者という店。朝とはいえ、仲買などが相手なので味は当然本格派。地元っ子の飯塚さんが通うわけである。
沼津魚市場には午前３時くらいには到着する。そして７時過ぎまで延々立ちっぱなしである。それから飯塚さんに連れられて『たか嶋』で暖かいみそ汁、そして握りかちらしである。このちらしも千円以下とはとても思えない。
たか嶋 情報は
http://www.jalan.net/kanko/SPT_150479.html
飯塚さんの海の世界
http://www.numazu.to/sea/
沼津魚市場にあって地元っ子、飯塚栄一さんお勧めに店。そば、どんぶりが1000円前後。そばの味わいもいいのだが、天ぷらがからりと揚がっていていいのだ。
魚市場から仲卸などの一角を抜けてすぐの奥まったところにある。市場で聞けば皆知っている有名店。市場関係者の来店も多く、それだけ食い応え、また美味であるということ。
お勧めは沼津の地魚を使った天ぷら。これで丼にそばにといろいろ出来る。タレは甘口ながらからっと揚がった天ぷらと合わさってあっさり食べやすい。大食の向きも満足できること間違いなし。
画像は、めぎす（ニギス）の天丼
飯塚さんの海の世界
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我が『市場魚貝類図鑑』の副読本で公開していた「沼津の達人 飯塚栄一さんおすすめの店」を徐々にブログに移していく。まず最初に登場させるのが『魚河岸 丸天』。
沼津魚市場周辺には観光客が押し寄せるほどにうまい店が密集している。なかでも人気上位にあるのが『魚河岸 丸天』である。朝どれの沼津の地魚を使った刺身盛り合わせや、天ぷら、寿司など店内所狭しと品書きの紙が下がっている。初めて来た客は、間違いなくこれに圧倒されるだろう。そんななかで飯塚さんおすすめなのが天丼である。値段も手頃でボリューム満点。そのせいか地元っ子にも人気があるのだという。
さてその天丼であるが、乗っかっている天ぷらがデカイ。その中心にあるのがマイワシの天ぷら。これなど東京では絶対に食べられないものだろう。他にはイカ、エビにナスである。天ぷらには甘口のタレがたっぷりかかる。それじゃ味がくどいだろうと思いきや思ったよりもさっぱりして、この甘さがご飯に合っている。市場を走り回った後には最高のもの。飯塚さん、また連れて行っていただきたいな。
飯塚さんの海の世界
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