返信・ありがとう・独り言: 2007年7月アーカイブ

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　2007年のシーフードショーではいろいろサンプルをいただきました。
以下の企業に感謝いたします。またこれをもって市場魚貝類図鑑に掲載させていただきます。

メープルフーズ　矢野さん、山口さん
http://www.maplefoods.co.jp/
ベトナム産
ミスハマグリ
タウナギ
アロワナ目（Osteoglossifomes) ナギナタナマズ亜目（Netopteroides) ナギナタナマズ科（Netopteridae）　Chitala ornata
アロワナ目（Osteoglossifomes) ナギナタナマズ亜目（Netopteroides) ナギナタナマズ科（Netopteridae）　Chitala notopterus
ニシキエビ

パプアニューギニア産
タイワンヒルギシジミ？
AILAN SEAFOODS LTD
Mr.Brian T. Green (General Manager)

オーストラリア産
ジェイドタイガー
Great Southern Waters Ltd.
http://www.gsw.com.au/

　これはサメから作られた節（カツオ節のサメ原料判）である。田向商店から送られてきたもので、日本一サメの扱いに馴れている青森の田向商店作ということで週末にとる出汁が楽しみである。

田向商店
http://www.tamukaisyoten.co.jp/

　月の中でもっとも多忙な時期だ。それでも図鑑の改訂は続く。
　今週に入ってボラ目を改訂、キントキダイ科は間違いを訂正、ヒメジ科を改訂、エゾバイ科ミクリガイ属は改訂中でマユツクリガイなどを削除。
　讃岐の若年寄さんの「かっちんえび」のことで観音寺市伊吹漁協に電話。実際に送って頂くように手配。
　本日は紋別からエゾボラ属を２個体買ってくる。これを撮影。またシャコを電子レンジで調理したり、みそ汁を作ってみる。
　時刻はそろそろ１時となって外出。

　６月の岡山の旅、この整理が終わらないままに、徳島への帰省するという計画が浮かび上がる。我が家のような貧乏極まりないところで、かなり節約旅行となる。でも故郷に老齢な父がいるところからなんとか短い時間ながら徳島に行こうと思うのだ。まだ日程は決まっていないのだが、徳島の情報を頂ける方いませんでしょうか？
yobi@ZUKAN-BOUZ.COM