食べるエビ・カニ学: 2005年10月アーカイブ

 大阪中央市場を歩いていますと、当然のごとくありましたね、阪神タイガースの団旗。また阪神関係のグッズなども壁に貼り付けて、ほんまにここが仲卸の店だろか? 阪神タイガースの後援会事務所と違いまっか? なんて雰囲気。その店の真向かいの仲卸で見つけたのがシマイシガニ。これ大阪では「虎がに」といいまして、という仲卸の説明を聞くまでもなく、前の仲卸の兄ちゃんが来まして「阪神タイガースのカニですね」だって。確かに模様は似てますけど「阪神タイガースばっかりでんな」と大笑い。
 ちなみに高知市のカニ漁師 永野廣さんに言わせると「えらい大きくなるんですよ、それにもの凄ううまい」という。1キロにもなり、長いハサミを振り上げるとまさに「猛虎」、本当に阪神タイガースのカニかも?

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市場魚貝類図鑑のシマイシガニへは
http://www.zukan-bouz.com/kani/gazami/simaisigani.html


ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/

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