![ootutiwannhahaha000.jpg](http://osakana.zukan-bouz.com/2013/12/18/datafile/ootutiwannhahaha000.jpg)
岩手県上閉伊郡大槌町は、
今回の震災でももっとも大きな被害を受けたところ。
暗闇のなか、港を目指したときには気づかなかった
生々しい震災の傷跡が漁港からの帰り道に目の前に現れる。
このときはボク自身が大きなショックを
受けていたことに気づいていなかった。
実は帰宅後1週間になるというのにときどき
防災センターや壊れた防波堤が目に浮かんでくる。
そこでお亡くなりになった方達の生きていた日々のこと、
震災当日のことを想像して、早朝に目が覚めて眠れなくなる。
ただ、眠れないとき、
ボクのような一般人ができることを考えてみる。
それは、できるだけ被災地に行くこと、
しっかりこの津波の爪痕を見ることかな、などと思うのである。
そしてこれも重要なのだが、例えば大槌湾の美しさや、
おいしい海の幸を堪能して欲しいと思う。
![iwasihouryougata.jpg](http://osakana.zukan-bouz.com/2013/12/18/datafile/iwasihouryougata.jpg)
さて、大槌町の2日目。
漁港はサケの豊漁にわいていた。
その分、変わった魚貝類は少ないのだが、
サケ満載のダンベに船いっぱいのマイワシを見ていて、
心が浮き浮きしてうれしくなってきた。
そこに宿である『六大工』のご主人小國さんが現れて、
袋に入れたヤリイカを渡してくれた。
「帰ったら刺身にしてもらえ」
小國さんは昔漁師であった。
そして今でも仲買、加工業、宿の経営などその仕事は手広い。
9時前に宿に帰ると宿泊客はすでに出払っており、
食堂はボクとマクブ(敬称は略なのだ)二人っきりの貸し切り状態だった。
朝食は比較的一般的な日本旅館のもの。
長逗留の方が多いので大変だろうと想像するが、
実はご飯もおかずも非常にうまい。
しかも毎日、違った品が出るなど工夫が見られる。
このなかで特筆すべきは「銀子(ギンザケの卵巣)」である。
釜石、大槌、宮古をスーパー巡りしたが、
総ての店舗にあったものが「銀子」と「紅子(ベニザケの卵巣)」、
「助子(スケトウダラの生の卵巣)」、「鱈子」だ。
三陸の方達はどうやら魚卵好きのようなのだ。
そこに女将さんが造ってくれたヤリイカの刺身がやってきた。
透明で身がピンと固い棒のようになっている。
釜石市で作られている甘口の「富士しょうゆ」を
かけて食べると無闇矢鱈にうまい。
尾鷲の岩田昭人さんなら「ヤリイカを食べに大槌町にきませんか」
と書くに違いない、そんなうまさである。
思わずご飯にのせて食べたら、ご飯の甘さとヤリイカの甘さ、
「富士しょうゆ」の甘さが三重奏をかなでて満足、満腹なのだ。
![yarikagagogahana.jpg](http://osakana.zukan-bouz.com/2013/12/18/datafile/yarikagagogahana.jpg)
思い出すに、出っ張ったお腹を見て、お代わりをやめたのが残念だった。
被災地は考えさせられるだけではない。
大槌町は海の幸のおいしい町なのだ。
『六大工』
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
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