大丈夫か？ テレビだってガセネタを流してはあかんよ。
もっとまじめにやりなはれ。
もっとしっかり取材しないとダメダメ。
ユウレイイカは定置網のゴミでしかないのだよ。
さて、改めてユウレイイカを食べてみたが、「食えない」イカだった。
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食べる貝・イカタコ学: 2014年4月アーカイブ
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インフルエンザやマイナー魚図鑑を作っているせいで
イワガキの初食いは４月にずれこんでしまった。
伊勢湾の天然ものや、隠岐の養殖ものは３月から出回っているはずで、
初食いとしては異例の遅さである。
さて隠岐の島の澄んだ海で育ったイワガキ、
「清海」身が締まっていて、濃厚。
まことに美味である。
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